Velouté de légumes frais Veau Marengo. Veau de "la ferme de Chalonge" Pomme de terre vapeur ,"maison Bel maraicher" Panna Cotta aux coulis de fruits, riz au lait. Pavlova de notre stagiaire Arthur . Meringue, chantilly, fruits rouges. Le fondant chocolat au beurre salé Diot de Savoie
